香草，虽然是一种植物，但却会被人赋予很多的含义。代表不同的心境，也代表不同的感情。
    如果有一天，你在一间水屋里要了一壶香草茶，你不仅可以闻到香草的味道，还可以看到一株草变成一壶茶的过程。
    这样的喝茶方式是不是会让你感到有一些新鲜呢？

带上你的鼻子

    忘记一个地方容易，但忘记那里的味道，却是一件很难的事情，薰衣草香草Bar就是这样一家味道特别的小店。推开明净的玻璃门，空气中弥漫的淡淡香味在你的身体周围蔓延开来，似有若无的暗香，让你的身体顿时感觉轻盈了许多。寻着香味而去，看见的，是一些毫不起眼的草，而草，则是这家小店最大的点缀了。老板王明奇说，那些草不是普通的草，是香草，有薰衣草、百里香、迷迭香、鼠尾草等数十个品种。在这个喜欢花花草草的男子眼里，这些小草就是珍宝。事实也是。这家薰衣草香草Bar里不管是喝的、吃的，还是看的，都无一例外是用这些香草作的原料，想不香，都难了。

忘记你的舌头

    舌头除了用来说话，还和你的味觉有关，而这里的每一种套茶，每一款糕点，都足以让你忘记舌头的存在。刚刚在松软的沙发上坐定，老板就抱来一个巨大的篮子，里面是各种青绿的刚刚摘下的香草。只见他从中间选出几枝有着奇怪叶子的草，用剪刀细细地剪成段状，放进一个盛满水的透明玻璃壶里，壶下是点燃的蜡烛，仅仅几分钟后，奇特的香味就迅速弥漫开来。倒一杯泛着淡绿色的茶水到玻璃杯里，只是喝上那么一小口，就再也难以忘记那股浸人的清香了。除此之外，薰衣草香草BAR里的小糕点也是加入了香草原料的，简简单单的一块饼干，吃起来也有别样的风味，真是难怪老板的良苦用心了。

学会完全操作

    如果你要开一间这样的香草Bar，那你首先得有个种植这些香草的苗圃，而且还要学会与这些香草有关的专业知识。不同的草有什么不同的味道，有什么不同的作用，有什么来历，你可都要数得出来。
    当然，在市场经济发展得如此迅速的今天，或者你可以省掉这个环节，直接进行香草采购或者加盟，这样原材料就可以不用自己种植，这样可以省事很多。你只需要找到原材料来源，就可以找间铺面轻松开店了。

开店费用 
    如果你想自己建立培植薰衣草种植基地，那这笔费用包括种苗、人工等费用大概需要8万 。
    如果你只是直接开店需要5万元左右。
    店面租金：2000元/月 
    装修费：1万 
    人员培训和加盟费：3万左右 
    首次进货：5000元
 
开店宝典 
    1．30~50平米的铺面，2~3个服务员，4~6张桌子，以小巧温馨为宜。 
    2．店面要选在人气较旺的商业地段，对于这样的新生事物，这样才能在最短的时间内被大众所熟悉和接受。 
    3．要瞄准目标消费群体，定位为注重隐私、小资情调的年轻时尚一族。
    4．店主一定要自己热爱香草这种事物，最好对香草的知识比较熟悉。